こんにゃく米は白米と同じなのに糖質を半分近くカットできるダイエット食品です。
実際に私も食べていますが、私はもちろん旦那ももりもり食べています。（しかも旦那はこんにゃく米だと知らずに食べている・笑）
ですので、こんにゃく米はダイエットや糖尿病の人におすすめするのですが、１つだけ気を付けてもらいたいことがあります。
それは炊けたら必ずかき混ぜること！
炊きあがってすぐの時は、白米の上にこんにゃく米が乗っている状態なので、白米とこんにゃく米がはっきり分かれており、それをそのままお茶碗にわけちゃうと、白米のところとこんにゃく米のところがハッキリわかるため、あまり美味しくありません。
私もこんにゃく米を使い始めたころはかき混ぜないままお茶碗によそっていたのでたま～にこんにゃくを食べている感じがしたんです。
ですので、炊き上がったらご飯を混ぜて白米とこんにゃく米をきちんと混ぜましょう。
そうすることで、味的には全く分からなくなりますので、おいしくこんにゃく米を食べることができるはずから。
もちろん正しい分量で炊くことは必須なので、パッケージの裏などに書かれている分量はキチンと守りましょう♪